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日々の暮らしの中で気づいた発見やFNの出来事、etc… 情報を掲載していきます。

2015.12.17

自家製マヨネーズ

STAFF(スタッフ)

こんにちは、寺田です!

料理中のこと。。。

料理本を見ていたらレシピの中に“マヨネーズ”と書かれていましたが、
我が家にマヨネーズは常備していないので、
どうしようか迷った末、作ることにしました♪

ネットで検索したら、簡単にできそうだったので早速チャレンジ☆
卵黄と酢と油があれば作れます。
電動のかくはん機はないので、ひたすら手動で混ぜまぜ…。
意外と早く出来上がりました!

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卵ひとつでもけっこう沢山のマヨネーズになります♪
濃厚で美味しかったです♡
驚いたのは、かなりの量の油を使うこと。。。
あんなに使うとは知りませんでした。
(市販のマヨネーズがこわくなります 笑)

使用する油の種類で味も変化しそうなので
色々と試してみたいです♪
自家製マヨネーズ、はまりそうです♡